1、仔豬生長(zhǎng)發(fā)育良好

　　生長(zhǎng)發(fā)育良好的仔豬，3周齡時(shí)體重不要低于5kg，4周齡時(shí)體重不能低于6kg，5周齡時(shí)體重不能低于7kg，如果沒(méi)有達(dá)到，則說(shuō)明仔豬生長(zhǎng)發(fā)育不良，要推遲斷奶時(shí)間，但無(wú)論何時(shí)斷奶，仔豬的體重都必須要達(dá)到5kg以上，否則仔豬斷奶后，死亡率會(huì)提高，成活率較低。

　　2、飼料采食能力

　　斷奶之后的仔豬所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部來(lái)自飼料，如果采食飼料能力較差，斷奶之后會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，致使生長(zhǎng)發(fā)育受阻甚至?xí)劳?，因此仔豬在斷奶之前要對(duì)飼料有一定的采食能力，一般仔豬斷奶時(shí)每天的干飼料采食量要在150g以上才能進(jìn)行斷奶。

　　3、斷奶日齡適宜

　　如果仔豬斷奶日齡早于21日齡，仔豬的抵抗力會(huì)比較差，容易感染疾病，斷奶后的成活率較低，一般35日齡時(shí)斷奶好，若飼養(yǎng)條件不是很好，可以延長(zhǎng)到42日齡時(shí)再斷奶，飼養(yǎng)條件好的可以提早到28日齡時(shí)斷奶。

　　4、免疫和閹割期間不宜斷奶

　　免疫注射和閹割期，如果再加上斷奶應(yīng)激，會(huì)加重仔豬斷奶后的不適感，不利于仔豬安全斷奶，甚至?xí)绊懨庖咝Ч?，為使仔豬順利度過(guò)斷奶管，斷奶要與勉勵(lì)注射和閹割分開(kāi)。

　　由上可知，乳豬就是還未進(jìn)行斷奶的小豬，有很多地方會(huì)用這種豬來(lái)制作各種各樣的美食，不僅與其他成年豬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣豐富，并且它在口感上也更加受人喜歡。